Resep Kopi Susu Rendah Kalori
Siapa sih yang tidak kenal kopi? Minuman ini sudah lekat dengan kehidupan masyarakat Indonesia hingga melahirkan tren yang disebut kopi kekinian. Salah satu minuman kopi yang paling digemari adalah kopi susu, sehingga resep kopi susu, termasuk resep kopi susu rendah kalori bisa kamu coba.
Kamu suka kopi susu? Jika iya, kamu harus lebih berhati-hati karena kopi susu dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Hal ini tidak terlepas dari kandungan gula dan kalorinya yang cukup tinggi.
Maka dari itu, resep kopi susu rendah kalori bisa menjadi solusi. Apa resepnya?
Sekilas Tentang Kopi
Kopi merupakan salah satu minuman yang sudah lama dikenal dan memiliki sejarah panjang. Tercatat bahwa kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia dan lambat laun tersebar ke seluruh dunia.
Di Indonesia, kopi mulai ditanam dan dibudidayakan pada saat pendudukan VOC yaitu di tahun 1699.
Selama lebih dari 300 tahun, kopi terus tumbuh semakin eksis hingga menjadi minuman yang paling digemari di Indonesia.
Hal ini didukung oleh data yang dilansir dari International Coffee Organization yang menunjukkan bahwa konsumsi kopi di Indonesia selalu mengalami peningkatan.
Puncaknya, sebanyak 300 ribu ton kopi telah dikonsumsi di Indonesia selama periode 2020/2021, angka tertinggi yang tercatat dalam 10 tahun terakhir. Bahkan, saat ini, kita dapat melihat betapa menjamurnya tren kopi kekinian.
Minuman kopi yang beredar saat ini sudah memiliki banyak variasi. Salah satu jenis minuman kopi yang paling digemari masyarakat adalah kopi susu. Dalam pembuatannya, bahan yang diperlukan cukup simpel yaitu kopi, susu, dan pemanis (gula cair, kental manis, atau gula aren).
Satu cangkir kopi susu kekinian mengandung kalori sebesar 220 kkal dan 25 gram gula. Kandungan kalori dan gula tersebut cukup tinggi untuk satu porsi minuman.
Alternatif Pembuatan Kopi Susu
Kopi susu pada umumnya dapat kita beli dengan mudah melalui kedai kopi ataupun dalam bentuk sachet.
Meskipun mudah diperoleh, masalah yang dapat timbul dari kemudahan akses tersebut adalah tingkat konsumsi kopi susu kekinian secara berlebihan yang nantinya akan meningkatkan risiko obesitas hingga diabetes.
Upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi kalori dan gula dari kopi susu adalah dengan membuat resep kopi susu rendah kalori di rumah. Beberapa cara seperti pengurangan jumlah gula ataupun mengganti bahan baku dapat dijadikan alternatif.
Sebagai contoh, susu full cream dapat diganti dengan susu kacang mede agar tetap menciptakan resep kopi susu yang enak.
Penasaran bagaimana resepnya? Yuk, simak pembahasan berikutnya agar kamu bisa membuat kopi susu rendah kalori yang gak kalah enaknya dengan kopi susu yang biasa kamu beli di luar!
Bahan-Bahan Kopi Susu Rendah Kalori
Resep kopi susu rendah kalori sebetulnya tidak sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
- Kopi hitam tanpa gula 1-2 sachet (2-4 gram)
- Susu kacang mede Arummi (170 ml), dan
- Pemanis seperti gula atau gula aren (maks. 1 sdt).
Cara Membuat Kopi Susu Rendah Kalori
- Seduh 1-2 sachet kopi hitam dan gula maks. 1 sdt (opsional) dengan air panas dalam jumlah sedikit. Aduk hingga larut.
- Panaskan susu kacang mede Arummi selama 1-2 menit (jika ingin disajikan panas/hangat).
- Tambahkan susu kacang mede Arummi sebanyak 170 ml.
- Aduk hingga merata.
- Kopi siap disajikan. Namun, kamu bisa tambahkan es batu jika kopi ingin disajikan dingin.
Kandungan Gizi Kopi Susu Rendah Kalori
Penggunaan susu mede sebagai pengganti susu full cream dan gula yang hanya 1 sdt tentu saja membuat kalori 1 cangkir kopi susu rendah kalori ini lebih sedikit daripada kopi susu biasa. Berikut kandungan gizi kopi susu rendah kalori:
- Kalori : 121 kkal
- Karbohidrat : 19 gram
- Gula : 14 gram
- Lemak : 4.5 gram
- Protein : 1 gram
Jangan Lupa untuk Memperhatikan Kalori dalam Makanan dan Minuman
Memperhatikan kalori dan gula dari kopi susu yang akan dikonsumsi adalah hal yang penting agar kamu dapat terus memonitor asupan kalori harianmu. Dengan menggunakan resep kopi susu rendah kalori dan memodifikasi bahan baku lainnya, diharapkan kalori dan asupan gula harianmu dapat terjaga dengan baik./
Tidak hanya kopi susu saja, apapun makanan dan minuman yang kamu konsumsi, perhatikan terus kalori dan zat gizinya, ya.
Kamu juga dapat memilih susu kacang mede sebagai pilihan snack sehat untuk memenuhi asupan gizi harianmu.