Manfaat Vitamin K

Vitamin K adalah sebuah senyawa yang juga penting bagi tubuh. Secara popularitas, vitamin K mungkin kalah dengan vitamin lain yang banyak tersedia di pasaran seperti vitamin C atau vitamin B. Namun, vitamin K tidaklah kalah penting dibandingkan dengan vitamin-vitamin yang lainnya.  Vitamin ini memiliki berbagai fungsi esensial yang penting agar seseorang tetap sehat. Jadi apa sih vitamin K itu? Apa saja sumber vitamin K? Dari makanan apa kamu bisa mendapatkan vitamin K? Apa manfaat vitamin K? Mari kita bahas!

Apa Itu vitamin K?

Vitamin K adalah sebuah vitamin yang juga banyak ditemukan di makanan dan juga ditemukan sebagai suplemen makanan. Vitamin K dibagi lagi menjadi 2. Vitamin K1 disebut sebagai filoquinon. Filokuinon banyak ditemukan pada sayuran hijau dan merupakan sumber utama dari vitamin K. 

Vitamin K2 disebut sebagai menaquinon, menaquinon biasanya bersumber dari bakteri dan biasanya ditemukan pada makanan yang terfermentasi. 

Manfaat Vitamin Bagi Kesehatan

Vitamin K memiliki berbagai fungsi dalam tubuh manusia. Vitamin K bertugas untuk membantu tubuh melakukan sintesis protein. 

Selanjutnya, vitamin K juga berperan dalam pembekuan darah atau yang biasa disebut sebagai blood clotting. Pembekuan darah adalah fungsi penting dari tubuh. Ketika kita terluka, darah akan membeku dan menutup tempat terjadinya luka. Kehilangan fungsi ini tentu akan sangat berbahaya dan dapat menyebabkan kematian. 

Peran lain yang juga penting dari vitamin K adalah pada kesehatan tulang. 

Kekurangan Vitamin K

Defisiensi vitamin K dapat menimbulkan gangguan pada pembekuan darah. Hal ini akan menyebabkan seseorang menjadi mudah mengalami pendarahan dan mudah mengalami lebam di sekujur tubuh. Kondisi ini tentunya adalah sebuah kondisi yang berbahaya hingga kematian. 

Kekurangan vitamin K paling sering terjadi pada bayi baru lahir, terutama pada minggu-minggu pertama. Oleh karena itu, bayi baru lahir biasanya mendapatkan tambahan suplementasi vitamin K. 

Kekurangan vitamin K juga dapat menyebabkan gangguan pada mineral tulang, yang kemudian dapat menimbulkan osteoporosis. 

Kekurangan vitamin K pada orang dewasa adalah kasus yang sangat jarang. Biasanya hal ini terjadi karena seseorang memiliki gangguan pencernaan (malabsorption disorders) atau pada pasien yang mengonsumsi obat-obatan yang mengganggu metabolisme vitamin K. 

Secara umum kekurangan vitamin K tidak terjadi pada orang dewasa yang sehat. Kekurangan vitamin K juga jarang terjadi pada seseorang dengan diet yang kaya akan sayuran hijau. Suplementasi vitamin K juga secara umum tidak diperlukan pada orang dewasa yang sehat. Hal ini karena vitamin K biasanya sudah tercukupi dari makanan sehari-hari. 

Makanan Sumber Vitamin K

Sumber utama vitamin K1 adalah sayuran, terutama sayuran hijau, minyak sayuran, dan buah-buahan. Susu, daging, dan telur juga mengandung vitamin K1 dalam dosis yang lebih rendah. Sayuran hijau yang banyak mengandung vitamin K1 adalah brokoli, sawi, dan minyak seperti minyak kanola atau minyak kedelai. 

Makanan yang terfermentasi seperti keju mengandung vitamin K2, vitamin jenis ini paling banyak terdapat di makanan yang telah terfermentasi bakteri.

Yuk Rasakan Manfaat Vitamin K Bagi Kesehatan Tubuh

Walaupun kalah dari segi popularitas, vitamin K adalah salah satu jenis vitamin yang juga sangat penting bagi tubuh manusia. Manfaat vitamin K berperan dalam pembekuan darah, yang merupakan fungsi tubuh yang krusial. Selain itu manafaat vitamin K lainnya juga adalah turut berperan dalam sintesis protein dan metabolisme tulang. 

Vitamin K dapat ditemukan pada sayuran hijau dan pada makanan yang telah difermentasi seperti keju. Kekurangan vitamin K pada orang dewasa yang sehat merupakan kasus yang jarang. Secara umum suplementasi vitamin K pada orang dewasa yang sehat tidak diperlukan.

Rekomendasi Sirka

93,5% pengguna program Sirka berhasil menurunkan berat badan loh! Kalau kamu sedang ingin menurunkan berat badan untuk mencapai body goals atau berat badan ideal, ahli gizi Sirka bisa membantumu untuk mewujudkan impian tersebut. Klik tautan ini untuk informasi selengkapnya!