Manfaat Makanan Pedas

Apakah kamu suka makanan pedas? Tak hanya menggugah selera, ada manfaat makanan pedas yang berhubungan dengan kesehatan, loh.

Apa saja manfaatnya?

Kalau kamu penasaran (apalagi pecinta makanan pedas), simak artikel ini ya!

Sekilas Tentang Makanan Pedas

Kalau kita berbicara tentang cita rasa makanan, salah satu yang paling banyak digemari (termasuk oleh orang Indonesia) adalah pedas.

Makanan pedas sudah menjadi bagian dari identitas makanan khas Indonesia.

Kamu pasti tahu sambal, kan? Itu adalah contoh terbaik bahwa orang Indonesia tak pernah jauh dari makanan pedas. 

Bahkan ada istilah “Gak pedas, gak enak”.

Sebetulnya, pedas bukanlah rasa. Melainkan hanyalah sensasi yang dirasakan oleh tubuh.

Sensasi pedas pada makanan sebagian besar dipengaruhi oleh bumbu yang digunakan. Contoh bumbu yang memberikan rasa pedas adalah cabai, merica, dan paprika.

Bumbu tersebut dapat memberikan sensasi pedas karena mengandung capsaicin.

Apa Itu Capsaicin?

Capsaicin adalah suatu molekul yang memberikan sensasi panas.

Sensasi panas tersebut biasa diartikan sebagai pedas jika dirasakan di mulut. Sensasi ini juga bisa dirasakan pada kulit dan mata. 

Selain itu, capsaicin juga bisa merangsang pengeluaran asam lambung.

Capsaicin dimanfaatkan untuk pembuatan krim pereda rasa nyeri dan pepper spray untuk pertahanan diri.

Dari sini kamu tahu bahwa capsaicin tidak hanya bisa membuat makanan menjadi pedas.

Lebih dari sekadar makanan, tentu ada manfaat makanan pedas yang bagus untuk kesehatan. 

Apa Saja Manfaat Makanan Pedas?

Manfaat makanan pedas bisa dirasakan kalau tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Berikut adalah manfaat makanan pedas:

1. Meningkatkan Laju Metabolisme

Buat kamu yang sedang menurunkan berat badan, ada kabar baik untukmu!

Makanan pedas dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara meningkatkan laju metabolisme tubuhmu.

Sebuah studi menunjukkan jika mengonsumsi makanan pedas dapat meningkatkan pembakaran energi di dalam tubuh.

Studi lainnya pun juga menunjukkan adanya manfaat makanan pedas yaitu pengendalian nafsu makan yang lebih baik.

Hal ini bisa saja mendukung program penurunan berat badanmu. 

2. Melawan Kanker

Capsaicin pada makanan pedas dapat melawan risiko kanker.

Sebuah studi menunjukkan bahwa capsaicin dapat melawan beberapa jenis kanker seperti kanker usus besar, pankreas, prostat, payudara, dan lainnya

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Meningkatnya kesehatan jantung juga merupakan manfaat makanan pedas.

Selain itu, risiko hipertensi, kolesterol, dan diabetes juga bisa dikurangi dari makanan pedas.

Bahkan, orang yang mengonsumsi cabai secara rutin memiliki risiko kematian 13% lebih rendah akibat penyakit jantung dan stroke.

Cara Konsumsi Makanan Pedas

Meskipun rasanya nikmat dan ada dampak positifnya bagi kesehatan, manfaat makanan pedas justru tidak akan kamu rasakan kalau konsumsinya sembarangan.

Sebaiknya nikmati makanan pedas dengan jumlah yang cukup dan tingkat kepedasan yang sewajarnya saja.

Faktanya, tiap orang memiliki sensitivitas yang berbeda-beda terhadap makanan pedas. 

Risiko yang akan dirasakan jika konsumsi makanan pedas berlebihan meliputi mual, muntah, sakit perut, peningkatan jumlah asam lambung, hingga diare.

Selain itu, makanan pedas juga tidak direkomendasikan oleh penderita GERD. Ini disebabkan karena makanan pedas dapat memperburuk gejala pada GERD.

Cara terbaik untuk konsumsi makanan pedas yaitu dengan hindari makanan pedas jika kamu tidak merasa nyaman saat mengonsumsinya.

Rasa tidak nyaman itu ditandai dengan merasa kepedasan hingga timbul rasa tidak nyaman di perut.

Kenali Batas Toleransimu, Terapkan Pola Hidup Sehat

Makanan pedas memang nikmat bagi sebagian orang. Namun, sebagian lainnya merasa tidak nyaman dengan makanan pedas.

Sensitivitas orang yang berbeda-beda menyebabkan tingkat toleransi mereka terhadap pedas juga berbeda-beda. Jadi, ketahuilah batas toleransimu terhadap sensasi pedas.

Memang makanan pedas menyimpan beberapa manfaat bagi kesehatan.

Namun, terlepas apakah kamu suka makanan pedas atau tidak, kesehatan tubuhmu tidak hanya ditentukan dari makanan pedas.

Kunci sehat atau tidaknya tubuhmu masih ditentukan dari pola hidup yang sehat.

Rekomendasi Sirka

93,5% pengguna program Sirka berhasil menurunkan berat badan loh! Kalau kamu sedang ingin menurunkan berat badan untuk mencapai body goals atau berat badan ideal, ahli gizi Sirka bisa membantumu untuk mewujudkan impian tersebut. Klik tautan ini untuk informasi selengkapnya!